آیا پلی‌تونل‌های کوچک از گیاهان در برابر سرما محافظت می‌کنند؟

به عنوان صاحب یک کسب و کار کوچک تامین پلی تونل، حداقل هفته ای یک بار این سوال از من پرسیده می شود: "آیا پلی تونل های کوچک گیاهان را از یخ زدگی محافظت می کنند؟" این یک سرمازدگی منصفانه است، بلای هر فصل باغبانی است، چه در حال رشد چند گیاه گوجه فرنگی در بالکن خود باشید و چه از یک زمین سبزی کوچک در خانه مراقبت کنید. من مشتریانی را دیده‌ام که تنظیمات مختلفی را آزمایش کرده‌اند، نظاره‌کرده‌اند که نهال‌هایشان در اثر یخبندان اواخر بهاری از بین می‌رود، و به سراغ من آمده‌اند که آیا سرمایه‌گذاری در تونل‌های چندگانه ارزشش را دارد یا خیر. پاسخ کوتاه این است که بله، اما چیزهای بیشتری از قرار دادن یک پوشش پلاستیکی روی گیاهان شما وجود دارد. اجازه دهید آنچه را که واقعاً هنگام یخبندان اتفاق می‌افتد، چگونگی عملکرد چند تونل‌های کوچک به عنوان یک دفاع، و اینکه چرا انتخاب تونل مناسب برای باغ شما اهمیت دارد، توضیح دهم.

ابتدا اجازه دهید در مورد خود سرما صحبت کنیم. یخبندان زمانی ایجاد می شود که دمای هوای نزدیک زمین به 32 درجه فارنهایت (0 درجه سانتیگراد) یا کمتر می رسد و باعث می شود بخار آب مستقیماً به کریستال های یخ روی سطوح گیاه تبدیل شود. این یخ با سوراخ کردن غشاهای آنها به سلول‌های گیاهی آسیب می‌زند و وقتی خورشید طلوع می‌کند، آن سلول‌ها نمی‌توانند خود را ترمیم کنند که منجر به سیاه‌شدن، پژمرده شدن شاخ و برگ یا حتی گیاهان مرده می‌شود. دو نوع اصلی یخبندان وجود دارد: یخبندان فرارفتی، که زمانی اتفاق می‌افتد که باد سرد از ناحیه‌ای بزرگ‌تر می‌وزد، و یخبندان تشعشعی که در باغ‌های کوچک در شب‌های صاف و آرام رایج‌تر است. یخبندان تشعشعی به این دلیل ایجاد می شود که زمین پس از غروب خورشید به سرعت گرما را از دست می دهد و بدون ابرهایی که آن گرما را به دام می اندازند، درجه حرارت نزدیک به گیاهان کاهش می یابد.

حال، چگونه پلی تونل های کوچک در این جا قرار می گیرند؟ پلی تونل اساسا یک ساختار تونلی شکل است که با پلاستیک پلی اتیلن پوشانده شده است و برای ایجاد یک محیط کوچک در اطراف گیاهان شما طراحی شده است. نکته کلیدی در اینجا این است که پلاستیک عایق خوبی است - گرما را در طول روز از زمین به دام می اندازد و از فرار آن در شب جلوگیری می کند. در یک شب معمولی بدون باد، یک پلی تونل کوچک می تواند دمای داخل را 2 تا 5 درجه فارنهایت (1 تا 3 درجه سانتیگراد) گرمتر از بیرون نگه دارد، که ممکن است زیاد به نظر نرسد، اما اغلب تفاوت بین زنده ماندن و یخ زدن است. برای گیاهان لطیفی مانند ریحان، گوجه فرنگی یا کاهو، این چند درجه اضافی می تواند به معنای تفاوت بین یک برداشت پر رونق و یک محصول از دست رفته باشد.

اما نکته اینجاست: همه چند تونل کوچک برابر نیستند. من مشتریانی داشته ام که تونل های پلاستیکی سست و ارزان قیمت را از یک فروشگاه بزرگ خریداری کرده اند که در اولین باد شدید فرو می ریزند یا گرما را نگه نمی دارند زیرا پلاستیک نازک است و به راحتی پاره می شود. به همین دلیل است که مجموعه‌ای از کیت‌های پلی تونل متناسب با اندازه‌ها و نیازهای مختلف باغ را عرضه می‌کنیم، زیرا قطعاً یک اندازه برای همه مناسب نیست. برای مثال، اگر به تازگی شروع به کار کرده‌اید یا یک پاسیو کوچک یا باغ طاق پنجره دارید، کیت گلخانه‌ای مینی پلی تونل ما عالی است - جمع و جور است، جمع‌آوری آن آسان است و قاب محکم آن پلاستیک را محکم نگه می‌دارد، بنابراین گرما را به طور موثر بدون خروج آن به دام می‌اندازد. من سال گذشته یک مشتری داشتم که سبزی سالاد خود را در بالکن آپارتمانش با استفاده از یکی از آنها کشت کرد، و او به من گفت که وقتی یخبندان غافلگیرکننده ماه آوریل در شهر رخ داد، کل محصول او را نجات داد. او گفت که دمای بیرون به 28 درجه فارنهایت کاهش یافته است، اما در داخل مینی پلی تونل او، در حدود 33 درجه فارنهایت باقی مانده است - به اندازه ای که کاهو و آروگولا او را زنده نگه دارد.

اگر کمی فضای بیشتری دارید، مثلاً یک حیاط خلوت کوچک یا یک محوطه بزرگتر، گلخانه پلی تونل ما 2x2x2m یک راه میانه عالی است. هنوز هم به اندازه کافی جمع و جور است که نمی تواند حیاط شما را تصرف کند، اما فضای بیشتری را برای گیاهانی مانند براسیکاهای جوان، گیاهان دارویی یا حتی گیاهان کوچک توت فرنگی به شما می دهد. قاب فولادی به اندازه کافی بادوام است تا در برابر برف و باد ملایم مقاوم باشد و پلاستیک تثبیت شده در برابر اشعه ماوراء بنفش پس از یک فصل زرد نمی‌شود و ترک نمی‌خورد. من این مدل را به مشتری توصیه کردم که خودش سبزیجات را برای خانواده‌اش می‌کارد، و او به من گفت که نهال‌های گوجه‌فرنگی او را در برابر سرمازدگی اواخر ماه مه که گیاهان همسایه‌اش را کشته بود، محافظت می‌کند. او متوجه شد که تونل گرما را بهتر از کلوچه‌های شیشه‌ای قدیمی که قبلاً استفاده می‌کرد، نگه می‌دارد، زیرا شیشه اجازه می‌دهد مقداری گرما از طریق رسانایی خارج شود، در حالی که پلاستیک بیشتر گرمای تابشی زمین را حفظ می‌کند.

برای کسانی که به فضای بیشتری نیاز دارند، شاید برای پرورش گیاهان بزرگتر یا چند ردیف سبزیجات، کیت قاب فولادی Walk In Polytunnels ما یک گزینه ایده آل است. این تونل‌ها به اندازه‌ای بلند هستند که بتوانید داخل آن بایستید، که مراقبت از گیاهان را بسیار آسان‌تر می‌کند - دیگر ساعت‌ها خم نشوید. قاب فولادی گالوانیزه است، بنابراین حتی در آب و هوای مرطوب در برابر زنگ زدگی مقاومت می کند و پوشش پلاستیکی آن به اندازه کافی ضخیم است تا در برابر اشعه های UV خشن و شرایط زمستانی سبک مقاومت کند. سال گذشته یک باغبان تجاری با من تماس گرفت، زیرا او در تلاش بود تا گیاهان جوان کلم پیچ خود را در طول سرمای پاییزی زنده نگه دارد. او یکی از تونل‌های پیاده‌روی ما را خرید و به من گفت که دمای داخل آن در شب‌های یخبندان 4 تا 6 درجه فارنهایت گرم‌تر می‌ماند، که این کافی بود تا کلم پیچ او قبل از اولین یخ‌زدگی کاملاً بالغ شود. او همچنین اشاره کرد که طراحی تونل به به دام انداختن رطوبت کمک می‌کرد، بنابراین مجبور نبود به دفعات آبیاری کند، که برای او یک امتیاز بود.

اما حتی با پلی تونل مناسب، چند ترفند وجود دارد تا مطمئن شوید که واقعا در برابر یخ زدگی کار می کند. ابتدا باید مطمئن شوید که تونل به درستی آب بندی شده است. اگر شکاف هایی در پوشش پلاستیکی وجود داشته باشد، گرما خارج می شود و یخ زدگی وارد می شود. این یعنی هر چند هفته یک بار، به خصوص بعد از روزهای باد، انتها و کناره ها را بررسی کنید تا مطمئن شوید پلاستیک کشیده شده و زیپ ها (برای مدل های پیاده رو) تا آخر بسته هستند. دوم، باید پلی تونل را در نقطه ای قرار دهید که در طول روز تا حد امکان در معرض نور خورشید قرار گیرد. هر چه زمین گرمای بیشتری را جذب کند، در شب بیشتر تابش می کند که پلی تونل آن را به دام می اندازد. از قرار دادن آن در مناطق کم ارتفاع که در آن هوای سرد می تواند ته نشین شود خودداری کنید، این نقاط حتی با وجود تونل بیشتر مستعد یخ زدگی هستند. سوم، برای محافظت بیشتر در شب های واقعا سرد (زیر دمای 28 درجه فارنهایت یا -2 درجه سانتیگراد)، می توانید یک لایه پشم گوسفند باغبانی در داخل پلی تونل یا حتی یک تشک حرارتی کوچک در پایه گیاهان حساس اضافه کنید. این کار به این دلیل کار می کند که پشم گوسفند لایه دیگری از عایق اضافه می کند و تشک حرارتی گرمای اضافی را مستقیماً به ریشه ها می دهد.

من همچنین می خواهم در مورد محدودیت های پلی تونل های کوچک صادق باشم. آنها در طول یخبندان سخت از گیاهان شما محافظت نمی کنند - زمانی که دما به 25 درجه فارنهایت (4- درجه سانتیگراد) یا کمتر برای چند ساعت کاهش می یابد. در این موارد، به محافظت بیشتری نیاز خواهید داشت، مانند آوردن گیاهان گلدانی به داخل یا افزودن عایق بیشتر. اما برای یخبندان تشعشعی معمولی که در اکثر مناطق چند بار در فصل اتفاق می‌افتد، پلی تونل‌های کوچک فوق‌العاده مؤثر هستند. آنها مقرون به صرفه هستند، به راحتی تنظیم می شوند و به نگهداری بسیار کمی نیاز دارند، که برای باغبان های خانگی که زمان یا فضای زیادی برای گلخانه های پیچیده تر ندارند، عالی است.

نکته دیگری که من به عنوان تامین کننده متوجه شدم این است که بسیاری از مردم نمی دانند که تونل های پلی تونل فقط برای گرم نگه داشتن گیاهان در زمستان نیستند، بلکه آنها را از شرایط سخت دیگر مانند باران شدید، باد و آفات محافظت می کنند. این محافظت بیشتر به این معنی است که گیاهان شما سریعتر و سالم تر رشد می کنند و فصل رشد طولانی تری خواهید داشت. سال گذشته، یکی از مشتریان به من گفت که با استفاده از کیت‌های گلخانه‌ای تونل پلی ما، توانست 6 هفته زودتر از حد معمول بوته‌های گوجه‌فرنگی خود را شروع کند و آنها 4 هفته دیرتر در پاییز دوام آوردند، بنابراین او از ژوئن تا اکتبر گوجه‌فرنگی تازه داشت. این قدرت یک پلی تونل خوب است - فصل رشد شما را طولانی می کند و شما را از از دست دادن محصولات در برابر سرمازدگی غیرمنتظره نجات می دهد.

چند مشتری داشتم که در ابتدا با شک و تردید به من مراجعه کردند و گفتند "یک تونل پلاستیکی واقعا نمی تواند یخ زدگی را متوقف کند، درست است؟" اما پس از استفاده از محصولات ما، تقریباً همه آنها برای خرید بیشتر باز می گردند یا ما را به باغداران دیگر توصیه می کنند. یکی از مشتریان در یک منطقه روستایی به من گفت که زمستان گذشته، دمای شهرش برای سه شب متوالی به 26 درجه فارنهایت کاهش یافت و چند تونل کوچک او گیاهان و کاهوی زمستانی او را زنده نگه داشت، در حالی که گیاهان همسایه‌هایش همه مردند. او حتی شروع به کشت محصولات اضافی برای فروش در بازار کشاورزان محلی کرد، که یک اثر جانبی خوب از سرمایه گذاری در یک تونل چندگانه بود.

بنابراین، برای پاسخ به سوال اصلی: بله، پلی تونل های کوچک گیاهان را از یخ زدگی محافظت می کنند، اما اثربخشی آنها به انتخاب اندازه و مدل مناسب برای نیازهای شما، تنظیم صحیح آن و استفاده از آن در شرایط مناسب بستگی دارد. اگر با یک باغ یا پاسیو کوچک مبتدی هستید، یک کیت گلخانه مینی پلی تونل یا گلخانه پلی تونل 2x2x2m نقطه شروع عالی است. اگر فضای بیشتری دارید یا نیاز دارید که به گیاهان بزرگتر توجه کنید، کیت قاب فولادی Walk In Polytunnels ما راه حلی است. و برای کسانی که به حداکثر فضا برای باغبانی حرفه ای نیاز دارند، کیت حرفه ای پلی تونل بزرگ (20 فوت عرض) برای تحمل شرایط سخت تر طراحی شده است.

در پایان روز، من کسب و کار خود را شروع کردم زیرا عاشق کمک به باغبانان برای رشد گیاهان سالم و پررونق هستم، و از نزدیک دیدم که چگونه یک پلی تونل خوب می تواند تفاوت ایجاد کند، به خصوص زمانی که یخبندان در راه است. اگر به فکر سرمایه گذاری در یک پلی تونل کوچک برای محافظت از گیاهان خود در برابر یخبندان هستید، من اینجا هستم تا به شما کمک کنم تونل مناسب را برای باغ خود انتخاب کنید. برای کسب اطلاعات بیشتر یا بحث در مورد نیازهای خاص خود دریغ نکنید.

مراجع

1. اسمیت، جی (2022).مدیریت میکرو اقلیم برای باغبانان خانه. پرس باغبانی.
2. لی، اس و همکاران (2021). تاثیر پوشش های پلی اتیلن بر دمای خاک و هوا در سازه های تونلی کوچک.مجله علوم باغبانی، 56 (3)، 212-218.
3. گارسیا، ام. (2020). راهبردهای حفاظت از سرما برای باغ های شهری و حومه شهر. فصلنامه کشاورزی شهری، 14(2)، 45-52.
4. تامپسون، آر (2019).گلخانه های کوچک و تونل های چندگانه: راهنمای انتخاب و استفاده. کتاب های رودیل